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食品检测技术教学团队

编辑日期:2019-05-29   作者:食品与生物技术系学院   来源:食品与生物技术学院   点击次数:
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食品检测技术专业教学团队简介


食品检测技术专业教学团队现有教师8人,其中教授1人,副教授5人,讲师2人,高级技师3人,技师3人,广西高等职业院校 “双师型” 高级教师2人。

食品检测技术专业教学团队在学生培养、专业建设等方面取得了丰硕成果,主要有:

  食品检测技术专业为广西特色专业,“食品微生物检验技术”为广西优秀教学团队;

  近5年学生技能大赛获奖区级一等1项,区级二等3项,区级三等16项,国家级二等奖1项,全国行业二等奖2项及三等奖4项;

  2门区级精品课程,5门线上线下混合式教学课程。

  在国内核心期刊发表论文60多篇。

 

 

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林会松,副教授。主讲《食品理化检验技术》、《掺伪食品检验技术》、《食品分析》、《仪器分析》。主持2004年区教育厅A90的子课题《参与式实验室评估的成功经验对高职院校促进作用的研究》;主持2项院级科研课题;参与3项院级科研课题;发表科研论文27篇。

现任食品与生物技术学院党总支书记、院长,历任广西职业技术学院教务处副处长、设备管理处处长、后勤管理处(设备管理处)副处长、基础课教学部(社会科学部)主任。

 

 

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钟华锋,副教授,食品检验技师,食品检测技术专业骨干教师,广西食品安全企业标准审核专家,广西科技厅科学研究与技术开发项目评审与验收专家,国家职业技能鉴定食品检验工高级考评员,主持和参与省部级科研和教改项目10多项,在国内核心期刊上发表论文10多篇。

在教学上主要讲授的课程有:微生物技术、食品微生物检验技术、食品安全与质量控制技术、食品综合检测技术实训等专业课程。

 

 

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麻文胜,副教授、化学检验高级技师、广西高等职业院校“双师型”高级教师、国家职业技能鉴定《食品检验工》高级考评员,食品检测技术专业骨干教师。

主要教授课程:大学化学,食品理化检验技术,食品研制与检测技术。

 

 

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黄国宏,食品科学硕士研究生,副教授,食品检验技师,食品检测技术专业骨干教师,广西科技厅科学研究与技术开发项目评审与验专家,国家职业技能鉴定“食品检验工”高级考评员,主持和参与省部级科研和教改项目10多项,在国内核心期刊上发表论文10多篇。

在教学上主讲:食品理化检验技术、食品生物化学、食品感官评定、食品综合检测技术实训等专业课程。

 

 

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张妍,女,硕士,副研究员,高级技师,先后担任研究所化学分析员、基础部化学教师、教务处干事、高职研究室副主任、科研处副处长、学报编辑部副主编,党委办公室(学院办公室)主任、宣传部(统战部)部长,主持或主要参与国家或自治区级科研项目12项,获广西教育科学规划课题结题优秀等级,独著或第一作者发表论文10多篇,主编出版教材1部。先后获“示范性骨干高职院校建设工作先进个人”、“学院优秀教育工作者”等荣誉称号。

在教学上主要讲授的课程有:大学化学、化学分析基本技能实训等。

 

 

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李汝珍,研究生,教授,化学检验高级技师,广西高等职业院校“双师型”高级教师。2002-2015年先后任学院实验中心主任、教务科研处副处长、高教研究室副主任,系主任。主持完成国家级、省级教学质量工程项目2项,获省部级、国家级职业教育教学成果奖特等奖、二等奖。主持完成省部级教改课题2项、省部级科研项目1项。主编教材3部、中文核心期刊上发表20多篇论文。先后获“广西高校先进教学管理工作者”、“广西高校实验室评估工作先进个人”、“广西区优秀竞赛组织工作者”等。

在教学上主要讲授的课程有:大学化学、化学分析基本技能实训等。

 

 

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黎国庆,实验师,食品检测技术专业实验员,连续4年评为院级优秀共产党员;指导学生参加国家级、区级技能竞赛中多次获奖,并多次评为优秀指导老师;在信息化教学技能比赛中荣获院级一等奖和区级三等奖;主持和参与省部级科研和教改课题4项;在国内外核心期刊上发表论文13篇;授权国家发明专利2项。2018-2020年,在梧州市苍梧县京南镇太平村担任贫困村党组织第一书记。

在教学上主讲:仪器分析、食品感官检验、大学化学、食品理化检验等专业课程。

 

 

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廖炳权,硕士研究生,广西大学制糖工程专业,讲师,主要上《食品分析》、《食品添加剂应用技术》等专业课程;研究的主要方向为食品检测技术。

 

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