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烹调工艺与营养专业教学团队

编辑日期:2019-05-29   作者:食品与生物技术系学院   来源:食品与生物技术学院   点击次数:
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    烹调工艺与营养专业资队伍力量雄厚,有一支职称结构合理、理论基础扎实、实践能力强的“双师型”教师队伍。教师100%以上为高级技师,有效地保证了教学质量和培养目标的实现。


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李哲峰

中国烹饪大师

中餐烹调高级技师

国家级评委

南宁市餐饮行业协会秘书长



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覃大成

中式烹调高级技师,

国家高级公共营养师

南宁市技术能手,

广西烹饪名师。




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林芳茂
中式烹调高级技师
广西十佳烹调师
第三届全国饭店业技能大赛金奖

第四届全国饭店业技能大赛金奖




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何晓柏,
西式烹调高级技师,

有丰富的企业工作实践经验和中西餐教学经验。

 



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陶照起

荣获第六届全国饭店业技能大赛金奖

第四届广西民族特色美食大赛金奖

2016劲霸青芥末杯白金奖

中式烹调高级技师



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